교보
세계인의 건강식, 발효식품 & 레시피 (살림의여왕_R)
월간헬스조선편집부 헬스조선
- 등록일2017-04-25
- 파일포맷pdf
- 파일크기2 K
- 지원기기아이폰, 아이패드, 안드로이드, 태블릿, PC
- 평점 평점점 평가없음
책소개
＂세계인의 건강식 발효식품 드세요＂
불가리아의 요구르트, 그리스의 발사믹식초, 그리고 우리나라 순창의 고추장까지… 장수와 발효식품은 깊은 연관이 있어 보인다. 우리나라
에서 유난히 발효식품이 발달한 것은 우리 선조의 농경문화에서 찾아볼 수 있다. 전문가들은 우리 민족이 한곳에 정착해 살았기 때문에 오
랜 시간 발효?숙성시켜 먹는 장류와 김치가 발달할 수 있었다고 입을 모은다. 각종 질병을 예방하고 건강에 좋은 영향을 미치는 것으로 밝혀
진 발효식품 9가지를 소개한다
한줄 서평
