책소개
장내유익균으로 건강한 면역체계를 형성시키는 방법!
우리가 몰랐던 세균의 진실을 이야기하는 『내 몸의 유익균』. 이 책은 항생제가 깨뜨린 장내세균의 균형을 되살리는 프로바이오틱스가 질병별로 어떤 의학적 효과를 내는지부터 똑똑하게 섭취하는 방법까지 자세하게 다룬다. 항생제를 복용하면 유해균이 죽지만 함께 있던 유익균도 죽고 마는데, 면역기능을 강화시키고 생체친화적인 프로바이오틱스는 우리의 몸에서 사라진 유익균을 되찾아준다. 저자는 질병별로 프로바이오틱스가 어떤 일을 할 수 있는지를 알려주고, 프로바티오틱스를 어떻게 섭취하는 지 등 실질적인 활용법을 다루는 등 프로바이오틱스에 관한 건강 지식을 제공하고 있다.
저자소개
저자 : 김석진
저자 김석진은 서울대학교 치과대학을 졸업했으며, 미국 인디애나대학교에서 구강세균감염과 면역 질환을 전공하고 12년간 교수로 재직했다. 인류와 환경문제에 관심이 많으며, 최근 ‘나무와 물이 있는 산’이라는 의미의 ㈜나무·물·산 대표를 맡아 칼럼 게재와 강연 활동을 통해 바른 식생활과 유익한 균의 중요성을 알리고 있다.
목차
서문_면역력의 열쇠, 균
Part 01 항생제는 똑똑하지 않다
세균과 인간의 역사
항생제, 적인가 동지인가
피할 수 없는 항생제의 그늘
프로바이오틱스의 재발견
Part 02 면역력을 잡아야 산다
든든한 수비대, 장내유익균
건강한 장과 프로바이오틱스
면역과 프로바이오틱스
새롭게 밝혀진 면역조절 효과
아기가 세상에서 처음 만나는 친구
Part 03 세균이 병을 치료한다
Chapter 1 면역질환
알레르기질환
자가면역질환
면역력
Chapter 2 장질환
과민성장증후군
염증성장질환
과민성장증후군 VS. 염증성장질환
Chapter 3 암질환
암 치료 관련 설사
대장 용종
Chapter 4 감염질환
기회감염
유해균으로 인한 설사
헬리코박터로 인한 위염
항생제 내성균 감염
Chapter 5 기타질환
당뇨
염증성간질환
비만
변비
유당불내증과 아기배앓이
고콜레스테롤혈증
관절염
글루텐불내증
뇌-장 축 이론
신장결석
여성질환
구강 건강
Part 04 생활 속의 프로바이오틱스
유기농 식품, 알고 먹자
프리바이오틱스, 신바이오틱스
프로바이오틱스 섭취하기
프로바이오틱스균의 종류
누가 섭취해야 하는가
좋은 제품 선택하기
효과에 대한 상반된 견해
부록_프로바이오틱스 FAQ
각주
한줄 서평
