전 세계 150개국에 10만 명의 회원을 보유한 국제운동단체 ‘슬로푸드’를 설립한 인물이자, ‘테라마드레’, ‘살로네 델 구스토’ 등 슬로푸드 활동을 주도하고 있는 카를로 페트리니는 1980년대 중반 로마에 맥도날드 매장이 들어서는 것을 반대하는 데 앞장선 일로 유명해졌다. 과거에 공산주의 운동에 적극 참여했으나 현재는 이탈리아 중도좌파 사회민주주의 정당인 민주당 당원이다. 2004년에는 지속가능한 먹거리체계를 뒷받침할 새로운 미식가와 먹거리 혁신자를 양성하기 위해 미식과학대학을 설립했다. 그해에 《타임》은 그를 ‘올해의 영웅’ 중 한 명으로 선정했고, 유엔은 그를 ‘지구의 전사’라고 불렀다. 2016년 5월, 유엔은 그를 ‘FAO 기아퇴치 유럽 특별대사’로 임명했다. 지은 책으로 《슬로푸드Slow Food》, 《슬로푸드 제국Slow Food Nation》(한국에는 《슬로푸드, 맛있는 혁명》으로 소개되었다), 《슬로푸드 혁명Slow Food Revolution》 등이 있다.

목차

추천 서문 염수정 추기경 : 차이가 조화를 이룰 때, 모두에게 아름답고 풍성한 통합이 일어납니다

추천의 글 홍성남 신부 : 우리가 사는 지구는 앞으로 어떻게 될 것인가?

추천의 글 황창연 신부 : 지구와 맺어야 할 관계에 대한 배움

들어가는 글 도메니코 폼필리 : 지구를 위한 대화

옮긴이의 글 김희정 : 공존의 미래를 위해 공동체에 거는 희망

서문 카를로 페트리니 : 우리 시대 몇 가지 주요 쟁점에 대한 고찰



제1부 ◊ 세 번의 대화

1장 2018년 5월 30일 대화

2장 2019년 7월 2일 대화

3장 2020년 7월 9일 대화



제2부 ◊ 다섯 가지 주제

1장 환경의 균형과 인간의 생존을 위한 유산, 생물 다양성

카를로 페트리니 : 생물 다양성

프란치스코 교황 : 사랑하는 아마존



2장 관계의 재화를 중심으로 한 새로운 도약, 경제

카를로 페트리니 : 경제

프란치스코 교황 : 복음의 기쁨

프란치스코 교황 : 사회운동 단체에 보낸 서한



3장 사람을 형성하고 사회를 구축하는 지속적 여정, 교육

카를로 페트리니 : 교육

프란치스코 교황 : 학계, 학생들과의 만남

프란치스코 교황 : 교육 협약 체결을 위한 메시지



4장 개인과 사회, 경제와 공동체의 성장 기회, 이민

카를로 페트리니 : 이민

프란치스코 교황 : 단지 이민만의 문제가 아닙니다



5장 함께 잘사는 세상을 꿈꾸게 하는 시민의 공간, 공동체

카를로 페트리니 : 공동체

프란치스코 교황 : 유럽 (다시) 생각하기

프란치스코 교황 : ‘라우다토 시’ 공동체 포럼에 보내는 메시지



감사의 글

한줄 서평