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다이어트는 왜 우리를 살찌게 하는가 - 뇌과학이 풀어낸 체중 감량에 숨겨진 비밀

샌드라 아모트 (지은이), 장혜인 (옮긴이) | 포레스트북스
  • 등록일2021-11-29
  • 파일포맷epub
  • 파일크기14 M  
  • 지원기기아이폰, 아이패드, 안드로이드, 태블릿, PC
  • 평점 평점점 평가없음
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책소개

“당신이 살을 빼려고 마음먹는 순간, 다이어트는 이미 실패한 것이다”“다이어트를 하고 있는 사람은 다이어트를 하지 않는 사람보다 5년 후에 더 살이 찐다”“무조건 굶는 것이 가장 어리석은 짓이다”“다이어터의 의지력은 부족하고 끝없는 실수를 반복한다”

저자소개

신경과학자, 그리고 세계적인 신경과학전문지 《네이처 뉴로 사이언스》의 전 편집장이자 과학 칼럼니스트. 존스홉킨스대 학교에서 생물물리학 학위를 수료했고 예일대학교에서 신경 과학 박사 학위를 받았다. 비만, 불면, 우울 등 현대인이 일상에서 겪는 다양한 문제를 뇌과학과 연결 지어 명쾌한 솔루션을 제시하는 그녀의 통찰은 의학계는 물론 대중 사이에서도 큰 인기를 끌었고, 현재 뇌과학 발전을 이끄는 선두주자 중 한 명으로 손꼽힌다.
어린 시절 저자는 표준 체중이었음에도 불구하고 “살 좀 빼라”라는 핀잔을 들은 뒤로 성장 과정 내내 다이어트 강박에 시달렸다. 몇 년 뒤 대학에서 뇌과학을 전공한 그녀가 가장 우선으로 한 일은 바로 체중 감량과 증가 사이의 비밀을 찾아내는 것이었다. 수백 편의 관련 서적과 수천 편의 논문을 섭렵하고, 수년간의 노력 끝에 마침내 저자는 다이어트는 인간의 의지가 아닌 뇌에 달려 있음을 밝혀냈다. 이를 주제로 한 TED 강연 ‘우리가 항상 다이어트에 실패하는 이유(Why dieting doesn’t usually work)’는 조회수가 거의 500만에 달하며 전 세계 수많은 다이어터에게 큰 반향을 일으켰고, 강연에서 미처 이야기하지 못한 사실과 연구 등을 담아 이 책을 완성했다.
《뉴욕타임스》, 《워싱턴포스트》, 《더 타임스》 등에 칼럼을 기고하였으며 책 『아이두뇌백과(Welcome to Your Child’s Brain)』, 『똑똑한 뇌 사용설명서(Welcome to Your Brain)』를 썼다.

목차

들어가며



PART 1 결국 다이어트가 문제다

다이어트와 요요는 1+1 세트 상품

의지력은 부족하고 끝없는 실수를 반복한다

빼려고 할수록 찌는 살

아름다움의 무게

뇌는 다이어트를 원하지 않는다



PART 2 자꾸만 살이 찌는 이유

어린 시절의 체중과 성인기의 체중

스트레스가 늘면 몸무게도 늘어난다

칼로리 걱정은 그만

이게 다 유전자 때문이다

다이어트 산업이 절대 알려주지 않는 진실



PART 3 올바른 식사법과 운동 습관

마음챙김 식사의 효과

무의식적 식사는 우리의 적

비만은 무조건 나쁜 것이 아니다

습관을 바꾸면 몸도 바뀐다

목표보다 중요한 습관

한줄 서평